NOVEDADES / Nuestras recetas

MUFFINS CON BROCOLI Y QUINOA

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Ingredientes: • 150 gr. de ramilletes de brócoli • 100 gr. de quinoa • 200 ml. de nata vegetal • 1/2 cebolla • 2 ajos • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de pimienta negra molida • 1 cucharadita de cúrcuma • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra • 1 cucharada de […]

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HAMBURGUESA DE BROCOLI Y ZAPALLO

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INGREDIENTES 1 huevo 1 cucharada queso untable light 2 zapallos medianos 1/2 morrón 500 g brócoli 1 diente ajo Sal – Pasos Hervir el brócoli, una vez listos cortar en trozos pequeños. Rallar la calabaza y cortar el morrón en pedazos chicos. Mezclar estas tres verduras en un bol. Agregar el ajo cortado en pedazos […]

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FLAN VEGANO

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INGREDIENTES 1 taza de almendras 3 tazas de agua 6 cucharadas de miel de agave 1/2 taza de fécula de maíz 1 rama de canela 3 cucharaditas de extracto de vainilla 1/2 taza de azúcar -Elaboración paso a paso Para elaborar este flan vegano, lo primero que debes hacer, es colocar las almendras en un […]

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BUDIN DE BANANA Y CHOCOLATE

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BUDÍN DE BANANA Y CHOCOLATE SALUDABLE. INGREDIENTES ✔1 taza de harina integral ✔1 taza de harina de avena ✔1 cda. de bicarbonato de sodio ✔2 cdas. de polvo de hornear ✔1 cdita. de extracto de vainilla ✔2 bananas bien maduras pisadas con miel ✔2 huevos ✔½ taza de azúcar mascabo ✔2 cdas. bien cargadas de […]

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BERENJENAS LIGHT

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Ingredientes: 4 berenjenas 250 gramos de carne picada de pollo 2 cebollas 1 morrón rojo 1 morrón verde 4 dientes de Ajo 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra Sal 1 puñado de queso rallado light (opcional) Pimienta negra molida Pasos a seguir para hacer esta receta: 1 Para preparar estas berenjenas rellenas de […]

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PAN INTEGRAL CON AVENA Y SEMILLAS

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Estos son los ingredientes del pan integral con avena y semillas: • 400 gr de harina integral • 240 de agua templada • 60 gr de copos de avena • 60 gramos de semillas: sésamo, girasol y calabaza • 1 cucharada de miel • 2 cucharaditas de sal • 20 gr de aceite • 1 […]

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ALBONDIGAS DE ESPINACA Y QUESO

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INGREDIENTES • 300 g de espinacas frescas o congeladas en hojas • 150 g de queso rallado + 50 g para espolvorear al servir • Sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada • 2 cucharadas soperas de harina • Leche (solo si es necesario) • Una cucharada de mantequilla. ELABORACIÓN 1. Ponemos la mantequilla […]

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BERENJENAS CON SOJA Y MIEL

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INGREDIENTES para 2 personas • 1 berenjena grande o 2 pequeñas • 2 cucharadas de salsa de soja • 2 cucharadas de miel • Ajo en polvo • El zumo de medio limón • Opcional: Un toque de jengibre en polvo • Semillas de sésamo (ajonjolí) • Cebollin picado • Sal • Harina y 1 […]

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GALLETAS DE AVENA

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Ingredientes: 200 g de Copos de Avena 2 huevos 100 g de harina de trigo para repostería 70 g de azúcar moreno 150 g de manteca 1 cucharadita de extracto de vainilla Preparación: Empezamos precalentando el horno a 180ºC. Forramos una bandeja para horno con papel para hornear. Derretimos la manteca en el microondas y, […]

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CEVICHE DE SALMON

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Ingredientes del ceviche: 2 filetes de salmón mero ó merluza 1 ají amarillo peruano 1 limón grande 1 cebolla morada mediana Cilantro fresco Sal Para acompañar el ceviche: Una taza pequeña de maíz 1 batata rosada Nachos chips de maíz, de papas o de banana. Preparación<< Cortá la cebolla morada en tiras finas y sumergila […]

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