¿Cómo debe ser nuestra dieta en Navidad?

Nota de interés

Para fortalecer nuestro organismo, evitar dolencias como las descritas y compensar los excesos calóricos, en Navidad más que nunca debe seguirse una dieta variada y equilibrada, que incluya todos los grupos de alimentos y nutrientes necesarios. En concreto, debe caracterizarse por: Incluir abundantes frutas y verduras, ya que aumentan las defensas del organismo, gracias a […]

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¿Cansado en época de fiestas?

Nota de interés

Las fiestas mueven horarios y hábitos pero muchos de ellos pueden seguir para que sentirse mejor a nivel físico y psíquico. Levantarse más o menos a la misma hora y mantener la rutina nos ayudará a no dejarnos llevar por las largas comidas. Desayunar contundente también hará que el organismo se depure y no tengamos […]

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Navidad y sus costumbres alimenticias

Nota de interés

¿Pueden ciertas costumbres alimentarias de la Navidad perjudicar nuestra salud? La Navidad, si bien es una época vacacional muy especial desde el punto de vista familiar y social, puede implicar riesgos para nuestra salud, debido a la frecuencia con la que, durante esos días, los hábitos saludables son sustituidos por costumbres mucho menos convenientes: desde […]

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BROCHETTE DE FRUTAS

Nuestras recetas

Brochette de Frutas.   2 Unidades de Bananas 6 Unidades de Frutillas 2 Unidades de Kiwis 1 Unidad de Rodaja de Ananá 1 Racimo de Uvas Moradas 2 Cucharadas de Miel 1 Unidad de Limón Jugo 6 Unidades de Palitos Para Brochette   Cortamos las frutas en porciones de tamaño similar. Armamos las brochettes insertando […]

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VITEL TONE LIGHT

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Ingredientes 1 kg nalga 1 lata atún al natural 200 g queso crema 0% (descremado) 4 anchoas 2 huevos duros 1 cdta. mostaza 1 cda. vinagre 2 cda. aceite 1 vaso caldo de cocción Aceitunas.   Preparación: Poner a hervir la carne cortada a fuego lento, con agua y las verduritas (así toma sabor), condimentar. […]

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PALTAS RELLENAS PARA NAVIDAD

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¿Probaste las paltas rellenas en Navidad? 1. Abrir las paltas por la mitad, retirar el carozo y sacar el contenido a un recipiente. Rociar con un poco de zumo de limón. 2. Pelar los langostinos cocidos y retirar la tripa con cuidado, trocear y mezclar con las paltas. Picar también la rodaja de ananá y […]

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PERAS AL OPORTO

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¿Querés postres saludables para navidad? Las peras al Oporto es uno de ellos. Elaboración: Mezclá en una cazuela el agua con el vino Oporto, la rama de canela y el azúcar. Poné a calentar a fuego suave, y cuando empiece a hervir, pelá las peras, introducilas, colocá la tapa y cocelas a fuego suave durante […]

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MILANESAS DE BERENJENA

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  -Ingredientes 2 berenjenas 2 tazas avena Semillas (las que gusten) 2 huevos Ajo y perejil Jamón cocido y queso cremoso light Salsa de tomate pomarola o condimentada como gusten -Pasos En primer lugar, colocar la avena junto con un puñado de semillas en licuadora y licuar hasta que obtengamos la harina de avena. Lavar y cortar las […]

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EMPANADAS INTEGRALES

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  Ingredientes Masa 200 gramos harina integral 50 cc aceite de olvia 100 cc agua Relleno 1 paquete espinaca 2 tomates medianos 2 huevos duros Opcional Pizca adobo Pizca sal Cebolla picada a gusto Pasos Para armar la masa, colocar en un recipiente los 200 gramos de harina integral.     Agregar los 50 cc de aceite de oliva, mezclar junto con la […]

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OMELETTE DE BROCOLI

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  1 cabeza brócoli 1 cebolla dorada 2 cebollitas de verdeo 1/2 morrón rojo 4 huevos Sal y pimienta al gusto 50 cc leche descremada 50 gr queso cremoso   1) Salteamos los vegetales de a uno en aceite de oliva y vamos reservando todos juntos. 2) Batimos los huevos con un poquito de leche y agregar a los vegetales. 3) Cocinar […]

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